新潟名物「イタリアン」をお取り寄せ。
NHKドキュメント72時間でやっていた
新潟ドライブスルーのお店で皆さんが
食べていたのが「イタリアン」というメニュー。
傍から見ただけでは焼きそばにミートソース？
と何とも不思議な物で気になってしまい。
ググるとそのイタリアンのパイオニア的な
お店のみかづきさんでネットで通信購入出来る事が判明。
冷凍をお取り寄せしました。
ただレンチンするだけでなく
順番に焼きそばやソースをチンしていきます。
(※作り方は紙で入ってます)
これが「イタリアン」です。
横に乗っているのは刻みショウガです。
紅ショウガではないんですね。
最初は恐る恐る別々に食べると
意外と薄めのお味で「？？？」でした。
ミートソースと焼きそば部分を混ぜて
食べてみるといい塩梅。美味しい！
麺が太目でとてもモチモチ食感。
冷凍でこれなら出来立てはもっとでしょう。
更にはモヤシやキャベツがシャキシャキなら
相当美味しいと思います。
ソースはミートソースというより
トマトソースって感じでした。
サッパリとしていて酸味は弱め。
トウモロコシ入りで子供が好きそう。
先にも書いた通り両方合わせると
丁度良いお味になる不思議メニュー。
何回か食べるとツボにハマりそう(笑)
新潟行く機会があったら出来立てを食べてみたいです。
ご馳走様でした。
