ラーメン・つけ麺

とみ田監修デカ豚ラーメン【セブンイレブン】

いわゆる二郎系が私、得意ではないです。
背脂が多いのは特に。

でもこれは食べてみたくて購入。

とみ田監修デカ豚ラーメン(税込699円)
セブンイレブンにて買いました。
しっかしコンビニ飯も高いですね。

大きな豚チャーシューが1枚、
更にモヤシ、キャベツ、背脂、にんにく。

麺は御覧の通りの太麺。
しかもきしめんみたいな麺で
ところどころ捻りがあるため
スープと良く絡みます。
決してコシはないけど美味しい麺です。

醤油がちょっと尖ったスープで
背脂の甘みが感じられたり、
にんにくとも相性が良くて飲み干せるくらい。

チャーシューは直径10cm位ありそう。
厚さは2mm程度でしょうか。
でもこの大きさのチャーシュー入れるって
かなり大変な企業努力だと思います。
とろけるような食感で美味。

あまり二郎系が得意ではない私でも
美味しく頂けました。
こういうインスパイア系の方が
食べやすいですよね。私はこっちが好みです。

ご馳走様でした。

JR浅草橋駅を降りて道路の向こう側に
気になる看板がありまして。

釜揚げつけ麺なる物が。思わず入店。
炭火焼濃厚つけ麺威風堂道さん。

まず「つけ麺」or「釜上げつけ麺」。
更にはつけ汁が「サバ」「アジ」「ノドグロ」
「イワシ」「サケ」「カキ」「イカ」が選べます。

そして定食にも出来ちゃう。
悩みましたが。。

釜上げつけ麺(鯖)・中盛400g。
麺量は小・中・特盛が無料で選べます。
特盛は700gとの事で今回はパス。

まず木桶に入った熱盛りの
ピロピロした麺をそのまま頂く。
…美味しい。
個人的には喉越しが良くて
細目のうどんのような印象。

そして昆布出汁が美味しい！
このまま全部食べても良い塩梅。

そして鯖のつけ汁につけて頂く。
サバがガツンと効いてます。
魚介系のいわゆる「またおま系」
では全くないです。凄い尖がり方で美味い！

何より食べていて驚いたのが
つけ汁が最後まで熱かった事。
最初から最後までフーフーと
冷まさないと食べられないアツアツ。
釜揚げの凄さを体感。

時々、薬味のネギや小松菜？、
刻みチャーシューを入れても
全然冷めないのです。
またチャーシューが炙ってあり
香ばしい香りがしてたまりません。

麺を全部食べた後はそのまま木桶の
スープを使ってスープ割にして楽しめました。
これ飲む時もまだ熱いくらい(笑)

近場ではないので寄れないけど、
鯖以外のスープも全部食べてみたい！

ココ最近食べたつけ麺では断トツで
美味しいお店でした。

店内はカウンターと奥に座敷もあり、
和の雰囲気でオシャレで素敵でした。