ラーメン屋さんは好みが出てくるので
色んな店にチャレンジしなくなります。
でもここは数年前にチャレンジして本当に良かったです。
千葉市若葉区都賀にある「海空土」さん。
11時30分オープンですぐに入店。
醤油らーめん(1100円)です。
ちょっとお高いけどこのラーメンは
1000円以上出してでも喜んで食べたい。
細麺とまでは言わない絶妙な太さ。
優しい煮干しスープが見事に絡んで美味しい。
チャーシューの大きい事！厚い事！！
肩ロースだと思いますが美味いです。
わけぎも香りが良くて美味しい。
家ではどうしてこういう仕上がりに出来ないのですかね(笑)
この大きなメンマも美味しいです。
味付けも優しくて食感もとても良い。
決して麺量も多くないけれど
このお店のラーメンはスープが
とにかく美味しくて飲み干してしまいます。
無化調で優しい味わいある煮干しの
スープが本当に本当に美味しいです。
優しいラーメンとはまさにこの事。
ご馳走様でした。