チェーンのとんかつ屋さんの中でも
かつ丼はかつ庵、と思ってます。
国道296号沿いにあります。
かつ庵八千代大和田店。
駐車場も広いです。
熟成ロースかつ丼(並590円)です。
甘めの出汁が個人的には好みです。
かつは80gだとか。
調理方法が面白くて、
かつ自体を短冊切りにしてる。
味がしみこみ易くする工夫なのかなと。
でも衣のカリッと感はちゃんと
残ってるのがまた良いです。
汁だくなのですけれども。
玉ねぎもちゃんと少量ながら入ってます。
ご飯は並でも多めな印象。
ゼンショーグループですし。
また食べたくなるお味です。
ロースとんかつ定食よりも私は
かつ丼のお店だと思ってます。
ご馳走様でした。