千葉県民がおいしく頂いた食べ物を綴るブログ。通称「食べブロ」。
ラーメン屋さんは好みが出てくるので
色んな店にチャレンジしなくなります。
でもここは数年前にチャレンジして本当に良かったです。
千葉市若葉区都賀にある「海空土」さん。
11時30分オープンですぐに入店。
醤油らーめん(1100円)です。
ちょっとお高いけどこのラーメンは
1000円以上出してでも喜んで食べたい。
細麺とまでは言わない絶妙な太さ。
優しい煮干しスープが見事に絡んで美味しい。
チャーシューの大きい事！厚い事！！
肩ロースだと思いますが美味いです。
わけぎも香りが良くて美味しい。
家ではどうしてこういう仕上がりに出来ないのですかね(笑)
この大きなメンマも美味しいです。
味付けも優しくて食感もとても良い。
決して麺量も多くないけれど
このお店のラーメンはスープが
とにかく美味しくて飲み干してしまいます。
無化調で優しい味わいある煮干しの
スープが本当に本当に美味しいです。
優しいラーメンとはまさにこの事。
ご馳走様でした。
正月にドムドムハンバーガーの
福袋を買ったため金券が残っており。
ハンバーガー食べてみました。
ロゴが可愛いドムドムハンバーガー。
マルエツ東習志野店に行きました。
2つ、テイクアウト。
ビッグドムバーガー(580円)です。
説明書きには王道バーガーとあります。
パティが2枚、ピクルス、玉葱、レタス。
肉々しいパティがすごく美味しい！
そして酸味が強すぎないケチャップが
野菜の美味しさを感じさせてくれます。
バンズもフワフワで美味しい！！
今のハンバーガーって美味しいですね。
もう一つは甘辛チキンバーガー(460円)
何とドムドム一番人気だとか。
鶏もも肉の竜田揚げのようなパティ、
千切りキャベツ、マヨネーズ、甘辛ソース。
鶏もも肉が思ったより薄くて更に
外の衣がちょっとベチャっとして
歯に挟まる感が正直気になりました。
テイクアウトだから仕方ないかな。
味の甘辛ソースは和風でアッサリ。
辛さは生姜？でしょうか。
スパイシーさを求めて買うと
もしかしたらビックリしてしまうかも。
もっと鶏肉が厚めだったらより美味しい気がします。
でも全体としてはまとまってますね。
人気No1も頷けます。
ご馳走様でした。
津田沼で仕事があると必ず寄ります。
南木商店さん。
11時オープンなのもありがたいです。
こちらのお店はランチセットがお得。
ですが個人的にイチオシは。。
味噌らぁめん(980円・大盛無料)です。
私は細麺をチョイスしました。
麺の硬さはバリカタでお願いしました。
硬い順に粉落とし、ハリガネ、バリカタ、硬め、
普通、ヤワめ、フニャ。
豚骨ラーメンはやっぱり細麺ですよね。
このトロリとした豚骨スープと甘めの味噌が
マッチして非常に濃厚で私は大好きです。
この豚骨味噌は唯一無二ではないかと。
乗ってる具はモヤシ、キャベツ、わけぎ、
海苔、キクラゲ、挽肉と玉葱炒め、チャーシュー。
チャーシューは香ばしいながらも
トロリとしていて美味しいです。
大盛にしましたがやっぱり豚骨なので…
替え玉(100円)もお願いしました。
辛子高菜と紅ショウガが卓上に
あるのでこちらを使って…
美味しく替え玉も頂きました。
10年前なら替え玉2杯食べられましたが
さすがにこれでお腹いっぱいです。
この味噌らぁめんの大ファンです。
南木商店さんは数年前に建物老朽化で
一時期閉店されてしまいましたが
新京成線沿いに帰ってきてくれました。
これからも末永く営業して欲しいです。
ご馳走様でした。